Información:
- Tiempo: 30 minutos.
- Raciones: 6 platos de crema.
Ingredientes:
- 2 cebollas medianas.
- Un buen chorro de aceite de oliva.
- 3 calabacines grandes.
- 2 patatas pequeñas.
- Un baso de agua (250 ml)
- Una cucharadita de sal.
- Un poco de pimienta.
- Un brik pequeño de nata para cocinar (200 ml)
Preparación:
Pelamos, lavamos y cortamos en cuartos las 2 cebollas medianas, para posteriormente picarlas durante 10 segundos a velocidad 5.
Luego bajamos los restos, añadimos un buen chorro de aceite de oliva y sofreimos 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas de 2 cm los 3 calabacines grandes, para posteriormente cocinar (sin tapa) 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Después pelamos, lavamos y cortamos en cuartos las 2 patatas pequeñas y las añadimos.
Añadimos también un vaso de agua (250 ml), una cuchadarita de sal y un poco de pimienta, para posteriormente cocinar 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Seguidamente añadimos un brick pequeño de nata para cocinar (200 ml), para posteriormente cocinar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Para terminar triruramos 1 minuto a velocidad 10, antes de servir en los platos.
